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四步养好紫砂壶
2014-03-20 来源:艺术品中国 作者:茶宠
摘要:一把新出炉的紫砂壶茶宠是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此新壶开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做开壶。
关键字:茶宠

    一把新出炉的紫砂壶茶宠是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此新壶开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。开壶的方法有多种,各行家的方法不尽相同,

    第一步,用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾茶宠。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

    第二步,用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。

    第三步,用甘蔗嫩头煮至少一个小时。

    第四步,用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。 

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